Ons hoogwaardige netwerk van professionals uit de horeca, catering, hotellerie, foodservice, leisure en retail branche gecombineerd met de kennis en ervaring van onze adviseurs staat garant voor succesvol interim- & projectmanagement.

 

Interim & projectmanagers zijn direct inzetbaar, zonder langdurige inwerkperiode. Bij aanvang stellen zij samen met u realistische doelen op voor hun inzet. Zij kunnen daarnaast terugvallen op de kennis en expertise die aanwezig is bij First Mate. Zodoende boeken wij in korte tijd de afgesproken resultaten.

 

 

Interim functies

  • Bedrijfsleider restaurant
  • Operationeel directeur
  • Cateringmanager
  • General manager hotel
  • Food & beverage manager
  • Hoofd hotelservices
  • Hospitality manager
  • Hoofd Horeca

Projectmanagement

  • Projectontwikkeling Hotel, restaurant, catering
  • Pre-opening hotel, restaurant, cateringlocatie
  • Implementatie Marketing- & salesplan
  • Introductie nieuwe werkwijze
  • Kwaliteitsverbetertrajecten
  • Organisatieverbetertrajecten
  • Overgang naar nieuwe leveranciers
  • Wisseling exploitant
  • Van in- naar uitbesteding
  • Va uit- naar inbesteding